濱江區(qū)蛋糕面包 拱墅區(qū)學(xué)烘焙做烘焙師的核心要素你了解嗎
2019/6/10 17:29:22
如今烘焙蛋糕面包已經(jīng)是人盡皆知的行業(yè)，學(xué)蛋糕的人不盡其數(shù)。尤其是國(guó)外好萊塢播出的《甜點(diǎn)大師》綜藝節(jié)目的熱播，更是推動(dòng)了烘焙行業(yè)的發(fā)展，拉動(dòng)了更多的人開始學(xué)習(xí)烘焙。相信每個(gè)學(xué)蛋糕面包的朋友都想成為綜藝節(jié)目里那樣的大神，這條路是很漫長(zhǎng)的，需要你慢慢的學(xué)習(xí)和積累。下面由我們杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校的老師給大家介紹一下學(xué)蛋糕面包的核心要素。
1.學(xué)習(xí)蛋糕面包最重要的是找到一個(gè)好老師，好的學(xué)校，好的成長(zhǎng)學(xué)習(xí)平臺(tái)。這是你學(xué)習(xí)烘焙的開始，也是重要的一步。
2.如果你覺(jué)得自己已經(jīng)是一個(gè)合格的烘焙師了，但是你卻在為自己沒(méi)有新產(chǎn)品新配方苦惱，那么你是時(shí)候來(lái)提升自己了。
3.如果你覺(jué)得自己熱愛(ài)烘焙行業(yè)，但是卻不喜歡動(dòng)手實(shí)操，只想著吃各式各樣的甜點(diǎn)，那么你不是一個(gè)合格的烘焙人，只能算是沒(méi)有上進(jìn)心的吃貨。
4.如果你認(rèn)為烘焙師只是服務(wù)他人的酒店服務(wù)員，那么你不配成為烘焙師。
5.如果你說(shuō)你是一個(gè)合格的烘焙師，但是在讓你做一款現(xiàn)下流行的產(chǎn)品你卻無(wú)從下手時(shí)，那么你需要好好去提升一下你的技能。
6.如果你覺(jué)得自己已經(jīng)很厲害，甚至可以說(shuō)是大師級(jí)別的烘焙師，但是卻不會(huì)研發(fā)有創(chuàng)意好吃熱銷的產(chǎn)品，或者是做出來(lái)的產(chǎn)品不倫不類、銷量低迷，那么你只是一個(gè)會(huì)吹牛皮的大師。
7.如果你沒(méi)有真正了解過(guò)烘焙，只是單純的愛(ài)吃蛋糕面包，那么你需要考量一下你是否真的愛(ài)這一行業(yè)。