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小杜教你清熱解暑的菠蘿蛋糕

2019/4/18 14:42:15 瀏覽次數(shù)：3547
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夏天，想吃蛋糕是不是又感覺(jué)有點(diǎn)膩啊，。今天小杜給大家?guī)?lái)的這款甜品，菠蘿與蛋糕的碰撞，會(huì)能擦出怎樣的火花，而且還是絕對(duì)的清熱下火。這款菠蘿蛋糕，是最柔軟細(xì)膩的蛋糕之一。
隨著高級(jí)蛋糕獨(dú)特的口味和產(chǎn)品造型逐漸多樣化的發(fā)展下，許多創(chuàng)業(yè)致富者都會(huì)選服務(wù)好的深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的烘焙技巧，從而為自己的致富之路夯實(shí)基礎(chǔ)。許多學(xué)員通過(guò)深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)之后完成了自己的致富夢(mèng)想。而學(xué)員想要從事蛋糕方面的工作，則需要率先了解通過(guò)深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校價(jià)格情況再做決定，在此深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校介紹學(xué)習(xí)蛋糕的就業(yè)方向有哪些。

夏天，想吃蛋糕是不是又感覺(jué)有點(diǎn)膩啊，。今天小杜給大家?guī)?lái)的這款甜品，菠蘿與蛋糕的碰撞，會(huì)能擦出怎樣的火花，而且還是絕對(duì)的清熱下火。這款菠蘿蛋糕，是最柔軟細(xì)膩的蛋糕之一。冷藏后風(fēng)味更佳哦，大家想嘗試嗎？接下來(lái)就跟隨著杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校的小杜來(lái)學(xué)習(xí)制作這款獨(dú)特滋味的菠蘿蛋糕吧。

接下來(lái)，我們就來(lái)看看超好吃的菠蘿蛋糕制作方法:
食材清單

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菠蘿 1個(gè) 糖 50克 牛奶 40克

黃油 60克 雞蛋 5個(gè)（蛋黃蛋白分離）

糖粉 150克 低筋面粉 70克

步驟：

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①菠蘿切塊備用，鍋里加入糖，菠蘿煮至變軟，湯汁粘稠


②將糖菠蘿塊取出放模具備用


③黃油室溫軟化加糖打發(fā)備用


④蛋白加糖打發(fā)打發(fā)至體積膨脹，顏色發(fā)白，無(wú)油水分離的現(xiàn)象，加低粉拌勻


⑤黃油、蛋黃加牛奶打發(fā)成面糊狀


⑥將面糊倒入模具中，放入烤箱170烘烤35分鐘


⑦時(shí)間結(jié)束后脫模晾涼，裝盤切食用

菠蘿蛋糕，在挑剔的味蕾也可以得到滿足，心動(dòng)不如行動(dòng)，大家趕緊來(lái)試一試吧。
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