高級西點(diǎn)師一般月薪有多少錢做就業(yè)前景如何

稿件來源：中國人力資源市場信息監(jiān)測中心 ，中國人力資源市場信息監(jiān)測中心對98個(gè)城市①的公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)市場供求信息進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。本季度市場供求狀況主要呈現(xiàn)出以下幾方面特征：

一、市場需求略大于供給。與去年同期和上季度相比，市場供求人數(shù)同比和環(huán)比均有所減少。
從供求對比看，用人單位通過公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)招聘各類人員約433.5萬人，進(jìn)入市場的求職者約384.5萬人，崗位空缺與求職人數(shù)的比率約②為1.13，比去年同期和上季度均上升0.03，市場需求略大于供給。

從供求總量看，與去年同期相比，本季度的需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了17.2萬人和27.5萬人，各下降了4%和7.1%。與上季度相比，本季度的需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了43.6萬人和46.6萬人，各下降了9.6%和11.3%。

二、分區(qū)域看，東、中、西三大區(qū)域市場需求均略大于供給。與去年同期相比，中部地區(qū)市場供求人數(shù)有所增長，東、西部地區(qū)市場的供求人數(shù)均有所下降；與上季度相比，東、中、西三大區(qū)域市場供求人數(shù)均呈下降趨勢。

東、中、西部市場崗位空缺與求職人數(shù)的比率分別為1.09、1.15、1.21，市場需求均略大于供給。
與去年同期相比，東部地區(qū)市場用人需求和求職人數(shù)分別減少了19.7萬人和21.6萬人，各下降了7.8%和9.2%；中部地區(qū)市場用人需求和求職人數(shù)分別增加了11萬人和5.3萬人，各增長了12.2%和6.7%；西部地區(qū)市場用人需求和求職人數(shù)分別減少了8.5萬人和11.2萬人，各下降了10.1%和15.1%。

與上季度相比，東部地區(qū)市場需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了16.9萬人和18.2萬人，各下降了6.9%和8%；中部地區(qū)市場需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了11.5萬人和14.7萬人，各下降了9.2%和13.1%；西部地區(qū)市場需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了15.2萬人和13.7萬人，各下降了18%和19.2%。

三、從行業(yè)需求看，與去年同期和上季度相比，制造業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)等行業(yè)的用人需求減少較多。

從行業(yè)需求看，82.1%的企業(yè)用人需求集中在制造業(yè)（33.2%）、批發(fā)和零售業(yè)（13%）、住宿和餐飲業(yè)（9.9%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（9.9%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（7%）、信息傳輸計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)（4.9%）、建筑業(yè)（4.2%）等行業(yè)。

與去年同期相比，金融業(yè)（+32.4%）、農(nóng)林牧漁業(yè)（+27.2%）、文化體育和娛樂業(yè)（+23.2%）、電力煤氣及水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)（+19.9%）、建筑業(yè)（+7.8%）等行業(yè)的用人需求有所增長；交通運(yùn)輸倉儲和郵政業(yè)（-15.4%）、住宿和餐飲業(yè)（-12.2%）、批發(fā)和零售業(yè)（-11.1%）、房地產(chǎn)業(yè)（-9.1%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（-8.0%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（-5.2%）、制造業(yè)(-5.1%）等行業(yè)的用人需求有所減少。

與上季度相比，除了金融業(yè)、公共管理與社會組織、科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘查業(yè)、國際組織等行業(yè)的用人需求略有增長外，其他行業(yè)的用人需求均有所減少。其中，減少人數(shù)較多的行業(yè)有住宿和餐飲業(yè)（-15.4%）、批發(fā)和零售業(yè)（-14.7%）、建筑業(yè)（-11.5%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（-10.3%）、制造業(yè)（-9.2%）、信息傳輸計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)（-8.4%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（-3.6%）。

四、市場對具有技術(shù)等級和專業(yè)技術(shù)職稱③勞動者的需求均大于供給。與去年同期相比，對高級技師、高級技能的用人需求有所增長，對其他各類技術(shù)等級和專業(yè)技術(shù)職務(wù)的用人需求均有所減少；與上季度相比，對各類技術(shù)等級和專業(yè)技術(shù)職務(wù)的用人需求均有所減少。

從需求看，54.2%的市場用人需求對勞動者的技術(shù)等級或?qū)I(yè)技術(shù)職稱有明確要求。其中，對技術(shù)等級有要求的占34.5%，對專業(yè)技術(shù)職稱有要求的占19.7%。從求職看，54%的市場求職者都具有一定技術(shù)等級或?qū)I(yè)技術(shù)職稱。其中，具有一定技術(shù)等級的占35.7%，具有一定專業(yè)技術(shù)職稱的占18.3%。從供求狀況對比看，各技術(shù)等級和專業(yè)技術(shù)職稱的崗位空缺與求職人數(shù)的比率均大于1。其中，高級工程師、高級技能、高級技師崗位空缺與求職人數(shù)的比率較大，分別為2.27、2.02、1.95。

與去年同期相比，從技術(shù)等級看，除對高級技師（+6.1%）、高級技能（+5.5%）的用人需求有所增長外，對其他技術(shù)等級的用人需求均有所減少。從專業(yè)技術(shù)職稱看，對初級（-15%）、中級（-10.4%）、高級（-17.7%）專業(yè)技術(shù)職稱的用人需求均有所減少。

與上季度相比，從技術(shù)等級看，對各類技術(shù)等級人員的需求均有所減少，其中，對高級技師（-12.5%）、技師（-11.4%）的用人需求下降幅度較大。從專業(yè)技術(shù)職稱看，對初級（-9.7%）、中級（-10.9%）、高級（-15.2%）專業(yè)技術(shù)職稱的用人需求均有所減少。

近日，由中國與全球化智庫研究編著、社科院社科文獻(xiàn)出版社出版的國際人才藍(lán)皮書《中國留學(xué)發(fā)展報(bào)告（2016）》在京發(fā)布，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國留學(xué)生海外就業(yè)和回國就業(yè)面臨的競爭加劇。
有關(guān)專家指出，隨著社會對海歸就業(yè)的關(guān)注度提升，海歸光環(huán)在媒體報(bào)道中已經(jīng)逐漸暗淡。中國留學(xué)生海外就業(yè)面臨競爭加劇的現(xiàn)實(shí)情況。一方面，中國留學(xué)生群體數(shù)量龐大；另一方面，隨著國際留學(xué)生的數(shù)量不斷增加，各國收緊工作簽證制度，國際留學(xué)生完成學(xué)業(yè)后在留學(xué)所在國繼續(xù)工作的可能性在變小。

因此，越來越多的留學(xué)人員考慮回國發(fā)展。到2015年底，我國各類留學(xué)回國人員達(dá)到40.91萬人。隨著留學(xué)回國人員數(shù)量激增，他們相互間面臨激烈的競爭，與國內(nèi)大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)競爭也更加激烈。根據(jù)中國與全球化智庫2016年中國留學(xué)生回國就業(yè)調(diào)查，85.9%的海歸能在6個(gè)月內(nèi)找到工作，其中3個(gè)月內(nèi)找到工作的占68%。

西點(diǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透，烘焙食品從無到有，到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬戶。據(jù)相關(guān)預(yù)測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個(gè)全新的熱門高薪職業(yè)——西點(diǎn)師。西點(diǎn)烘焙行業(yè)被譽(yù)為“最時(shí)尚的行業(yè)”“黃金產(chǎn)業(yè)”，西點(diǎn)師則被稱為優(yōu)雅的藝術(shù)家。與此同時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來越多的人選擇學(xué)西點(diǎn)，夢想成為西點(diǎn)師，尤其是很多90、95后，那么這么一個(gè)人熱門的職業(yè)究竟月薪有多少錢？師算不算高薪職業(yè)？這是學(xué)西點(diǎn)，從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)的人都非常關(guān)心的問題。小編與大家一同探討。

首先讓我們看一組數(shù)字，《南方日報(bào)》曾刊文《面包店難覓烘焙師 人才缺百萬》引起業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。文章指出，未來5年，西點(diǎn)烘焙師社會需求量達(dá)200萬人，目前全國從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。根據(jù)大谷打工網(wǎng)針對基層打工者的一項(xiàng)調(diào)查顯示，3859名受訪者中，有11%希望轉(zhuǎn)行做西點(diǎn)烘焙師。

學(xué)西點(diǎn)享受美好生活

從這一組數(shù)字可以看出，西點(diǎn)烘焙行業(yè)發(fā)展空間巨大，同時(shí)，西點(diǎn)專業(yè)人才的短缺成為了制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。所以，學(xué)西點(diǎn)，大有所為。
西點(diǎn)師一般月薪有多少錢？據(jù)職友集取自二百余份調(diào)查顯示，現(xiàn)在西點(diǎn)師的平均月薪可達(dá)到5100元。如果具有有高級技師職稱并具備豐富的從業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)烘焙師，月薪可以到達(dá)一萬到一萬五千元不等。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，漲薪幅度也必然提升。

快樂學(xué)西點(diǎn)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)，除了可以進(jìn)入高級星級酒店、大型連鎖西餅屋，如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作，還可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ瑒?chuàng)業(yè)勢必成為你的掘金事業(yè)。
聲明：杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙網(wǎng)， 原文整理m.shijiezuigui.com/m/，轉(zhuǎn)載需注明文章來源